5個美國成年人中,就有一個人吃維他命D補充劑。一項新研究顯示,因越來越多的人過量服用維他命D,導致骨折、跌倒、腎結石和罹患特定癌症的機率增加。

維他命D有助於身體利用鈣質,增進骨骼健康。通常來講,成年人每日推薦服用維他命D的劑量為600IU(國際單位),70歲以上為800IU。

這項研究從1999年到2014年收集了39,243位美國成年人的調查數據,查看有多少人每日服用超過1000IU和4000IU的劑量。4000IU是避免產生危險副作用的最大劑量。

研究人員在《美國醫學會期刊》(JAMA)發表的報告顯示,服用維他命D超過1000IU的人從1999~2000年的0.3%,飆升至2013~2014年的18%。而服用維他命D超過4000IU的人由0.1%升至3.2%。

「維他命D對於骨骼的代謝非常重要,它幫助身體吸收鈣,維持鈣和磷酸鹽在血液中的適當濃度。」本次研究高級研究員、明尼蘇達大學的公共健康研究員帕米拉·魯西(Pamela Lutsey)說。

「服用過量的維他命D卻是有害的,會引起鈣的過度吸收。」魯西表示,「如果血液中的鈣濃度過量,可能會引起鈣在心臟、腎臟等軟組織內的有害沉積。」

過量服用維他命D的人大多是女性、老人和白人。在2013和2014年,70歲以上的成人有6.6%每日至少服用4000IU維他命D。而在2007年,這個百分比為0。截止研究結束,60~69歲的成人中有6.6%服用過量維他命D;女性中有4.2%過量服用;白人為3.9%。

服用高劑量的維他命D導致發生嚴重副作用的風險增加。特別是當維他命D補充劑和鈣補充劑共同使用的時候,研究作者補充。一些研究還發現,高劑量維他命D可能引發前列腺癌和胰腺癌的風險及死亡率增加。

這個研究存在兩個局限性。第一,研究並未設置一個對照實驗,用於檢查服用不同劑量維他命D補充劑的風險和益處。第二,保證研究結果準確的前提是參與者需要準確地記得並報告自己使用維他命D的量。為了增加準確性,研究人員要求參與者把自己服用的維他命D瓶帶來。

一些人服用維他命D補充劑,因為含維他命D的食物不多。但人們可以從牛肝、三文魚或沙丁魚罐頭、奶酪、蛋黃、強化牛奶和橙汁中吸收維他命D。比如,美國市面上的大多數牛奶,每杯都含有100IU的維他命D。

研究人員說,每日復合維他命的攝取一般只有400IU,所以服用更多劑量維他命D的人,通常都是有意提升這種維他命的攝取量。

梅約診所的研究員馬修·德雷克(Matthew Drake)指出,維他命D補充劑對於以下四種人很重要:50歲以上的人、日曬不足的年輕人、有深色色素沉著的人和在高緯度生活的人。

「一般來說,年紀較輕的人或健康的人,只要有足夠的日曬,基本都不會存在缺乏維他命D的問題。」德雷克說。然而他也補充,防曬霜會阻止皮膚產生維他命D。

「對於多數人來說,每日攝取1000~2000IU的維他命D是很安全的補充劑量,可以使多數人的身體保持在最佳狀態。」德雷克補充。

(大紀元)

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