現代人因生活忙碌,常常沒吃早餐就出門上班,但有國外研究指出,例行性跳過早餐不吃或吃得不好,整體生活型態可能較不健康,甚至讓動脈硬化的風險增加一倍,進而引發致命心臟疾病。

《法新社》報導,這份研究是一份針對西班牙4000名中年辦公室員工的6年追蹤調查,研究發現,早餐攝取量未達每日建議熱量5%的人,動脈累積的脂肪平均是攝取高熱量早餐民眾的2倍。研究人員表示,一早如果跳過早餐不吃或吃得不好,會使動脈硬化的風險增加一倍,而動脈硬化可能會引發致命的心臟疾病。

據世界衛生組織(WHO)指出,心血管疾病在2015年奪走1770萬條人命,是全球死亡的頭號殺手。研究人員也提到,研究結果可以當成打擊心血管疾病的重要工具。

(自由時報)

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